【もっちもちの癖になる触感！】石窯で焼き上げるマルゲリータ

いつもピッツェリア ピアットをご利用いただき、ありがとうございます。

過ごしやすい陽気が先週末にかけて続きましたが、一転、週の始まりでもある本日は猛暑日に…。

皆さま、熱中症にはくれぐれもお気を付けください。

さて、今回 紹介させて頂くメニューは、暑くても寒くても安定した人気を誇るマルゲリータです！

当店の石窯で焼き上げるマルゲリータは、国産小麦を使い生地から作る本格ナポリピッツァ。

ピアットのシェフが生地を伸ばし適度に弾力のある生地は、あっという間にきれいな円形にして、その上にトマトソースを広げながら、モッツァレラチーズを手でちぎってのせ、バジルを散らします。

その後、こだわりの調味料をかけたら、
ピザピールにのせて窯の中で、焼くこと1分ほど。

サクサクに焼かれたピザは、”もっちもち”の触感とチーズが程よくとろけて、クセになってしまうかもしれませんよ（笑）

当店自慢の石窯で焼き上げるマルゲリータを是非、ご賞味くださいませ。