【皮パリ、中身ふっくら…】鳥取県産の大山鶏のソテー

ピッツェリア ピアットをご利用いただき、ありがとうございます。

明日は「山の日」ということで、夏休みが本格的にスタートという方も多いのではないでしょうか？

さて、今回は当店でも根強い人気を誇る「鳥取県産の大山鶏のソテー」を紹介いたしますね。

当店が取り寄せている大山鶏は国立公園大山山麓のきれいな空気と、日本有数のブナの森が育んだミネラル分豊富な地下天然水で育てた健康で美味しい鶏です。

そんな大山鶏をシェフが肉質を落とさない絶妙な火加減で、ローズマリーとニンニクを使って仕上げます。

大山鶏の脂乗りのバランスのとれた、ジューシーで味のある肉質とローズマリー&ニンニクの香りが食欲を掻き立てること間違いなし。

そして口に運べば皮パリ中身ふっくらで鶏肉の美味い油が口いっぱいに広がるんです。

シンプルな料理ながら多くのお客様に親しまれている一品。

ピアットにお越しの際はぜひ、
ご賞味いただければと思います。