コッリオ ソーヴィニヨン｜ハーブと柑橘が香るおすすめ白ワイン｜飯田橋イタリアン PIATTO
🥂 ハーブと柑橘が香る、イタリア・フリウリのおすすめ白ワイン
日差しが強くなり、爽やかな白ワインがより美味しく感じられる季節になってきました。
前菜や魚介料理、季節の野菜料理と一緒に楽しみたい方へおすすめしたい一本として、当店では
「コッリオ ソーヴィニヨン」
をご用意しております。
イタリア・フリウリ州の銘醸地コッリオで造られる、ソーヴィニヨン・ブラン種の白ワインです。
ハーブや柑橘を思わせる爽やかな香りに、しっかりとした骨格とコクのある余韻が重なる、食事と一緒に楽しみたいおすすめの一本です。
ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかなアロマ
「コッリオ ソーヴィニヨン」の魅力は、何といってもしっかりとしたアロマと爽やかな香りです。
グラスに注ぐと、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブのニュアンスや、柑橘を思わせる清々しい香りが広がります。
すっきりとした印象がありながら、味わいには厚みがあり、軽すぎない飲みごたえを楽しめるのも魅力です。
白ワイン好きの方はもちろん、料理に合わせてゆっくりワインを楽しみたい方にもおすすめです。
イタリア・フリウリ州コッリオの豊かなワイン産地
コッリオは、イタリア北東部フリウリ州にある白ワインの銘醸地として知られています。
緑豊かな丘陵地で育まれるぶどうから、香り高く、料理に寄り添う上質な白ワインが造られています。
爽やかさだけでなく、豊満でコクのある味わいを楽しめるのは、このエリアならではの魅力です。
ワインの背景にある産地の雰囲気も感じながら、ぜひゆったりとお楽しみください。
前菜からピッツァ、パスタまで合わせやすい一本
「コッリオ ソーヴィニヨン」は、料理との相性の良さも大きな魅力です。
特に
・ホタルイカのマリネ
・スモークサーモンと日向夏のサラダ
・水茄子と生モッツァレラ、生ハムのサラダ仕立て
・ヒゲ付きヤングコーンのフリット
・丸ごと穴子のフリット サルサロッサソース
・フルッティ・ディ・マーレ
・魚介系前菜
・チーズを使った前菜
・白身魚料理
・トマトソース系ピッツァ
など、爽やかさや素材の旨味を楽しむメニューとよく合います。
ハーブや柑橘のニュアンスが魚介や野菜の美味しさを引き立て、しっかりとした骨格とコクがあるため、ピッツァやパスタとも合わせやすい白ワインです。
ランチにもディナーにも楽しみたいおすすめ白ワイン
「コッリオ ソーヴィニヨン」は、通年でお楽しみいただける白ワインです。
春や夏には、ハーブや柑橘を思わせる爽やかな香りが心地よく、秋冬にはコクのある味わいが料理に寄り添ってくれます。
ランチで軽やかに楽しむ一杯としても、ディナーで前菜や魚介料理、ピッツァ、パスタと合わせる一本としてもおすすめです。
グラス・ボトルでの提供状況は店舗運用により異なる場合がございますので、詳しくはスタッフまでお気軽にお声がけください。
飯田橋で白ワインとイタリアンを楽しむならPIATTOへ
「コッリオ ソーヴィニヨン」は、爽やかさと飲みごたえのバランスが良く、料理と一緒に白ワインを楽しみたい方におすすめの一本です。
明るく上品な店内で、季節の前菜や魚介料理、ピッツァ、パスタとともに、ゆったりとした時間をお過ごしください。
飯田橋や水道橋、神楽坂周辺で、ワインとイタリアンを気軽に楽しめるお店をお探しの方にもおすすめです。
ランチやディナーはもちろん、女子会、デート、会食のお食事にもぜひご利用ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
よくあるご質問
Q. コッリオ ソーヴィニヨンはどんな白ワインですか？
A. イタリア・フリウリ州コッリオで造られるソーヴィニヨン・ブランの白ワインです。ハーブや柑橘を思わせる香りと、豊満でコクのある味わいを楽しめます。
Q. どんな料理と相性が良いですか？
A. 魚介料理や冷前菜、季節野菜を使った料理、チーズ料理とよく合います。しっかりとした味わいがあるため、ピッツァやパスタにもおすすめです。
Q. ランチでも楽しめますか？
A. ランチ・ディナーでお楽しみいただけるワインです。グラスやボトルでの提供状況は店舗運用により異なる場合がございますので、詳しくはスタッフまでお気軽にお尋ねください。
