ヒゲ付きヤングコーンのフリット｜初夏限定で楽しむ香ばしい季節前菜｜飯田橋イタリアン PIATTO（ピアット）
🌽 初夏の甘みをサクッと楽しむ、季節限定フリット
爽やかな風が心地よく感じられる初夏の季節になりましたね。
この時期になると、旬の野菜を使った軽やかな前菜を楽しみたくなる方も多いのではないでしょうか。
当店では、初夏限定のおすすめメニューとして
「ヒゲ付きヤングコーンのフリット パルミジャーノチーズと共に」
をご用意しております。
この時期にしか味わえない皮付きヤングコーンを使用し、外はサクッと軽やかに、中は甘みとみずみずしさを感じられる一皿に仕上げました。
ヤングコーンの甘みとみずみずしさを味わう一皿
このフリットの魅力は、何といってもヤングコーンならではのやさしい甘みと軽やかな食感です。
サクッと揚げることで、外側は香ばしく、中はヤングコーン特有のみずみずしさがしっかりと残ります。
シンプルな調理だからこそ、素材本来の美味しさが引き立ち、初夏らしい軽やかな前菜としてお楽しみいただけます。
ヒゲまで楽しめる、香ばしい食感のアクセント
特徴的なのは、ヤングコーンをヒゲ付きで仕上げている点です。
揚げることでヒゲの部分がカリッと香ばしくなり、実のシャキッとした歯ごたえとのコントラストを楽しめます。
さらに、仕上げに添えたパルミジャーノチーズがコクと旨味をプラス。
塩でシンプルに味わうことで、ヤングコーンの甘みと香ばしさがより引き立ちます。
ビールや白ワインと楽しみたい初夏の前菜
「ヒゲ付きヤングコーンのフリット」は、お酒との相性も抜群です。
🍺 ビール（最もおすすめ）
🥂 スパークリングワイン
🍷 白ワイン（軽め・フレッシュ系）
サクッとした衣の香ばしさと、ヤングコーンのやさしい甘みが、爽やかなドリンクとよく合います。
また、アルコールが苦手な方には
・八街生姜ジンジャーエール
・炭酸水
などのノンアルコールドリンクもおすすめです。
飯田橋で初夏の季節前菜を楽しむならPIATTOへ
「ヒゲ付きヤングコーンのフリット パルミジャーノチーズと共に」は、ディナータイムにおすすめの初夏限定メニューです。
前菜としてはもちろん、ビールやワインと一緒に楽しむおつまみとしてもおすすめの一皿です。
飯田橋や水道橋、神楽坂周辺で季節感のあるイタリアンをお探しの方は、ぜひ飯田橋ピアット（PIATTO）へお立ち寄りください。
お店を探されている方にも、初夏の味わいを楽しめるおすすめメニューです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
