ピッツェリア ピアットこだわりの調味料のご紹介

日頃よりピッツェリア ピアットをご利用いただき、誠にありがとうございます。

今回は、風味豊かな調味料をご紹介します。
料理に奥行きをもたらし、ワインとの相性をより一層引き立ててくれる、“名サポーター”のような存在です。

当店では、味わいにアクセントを添える調味料を取り入れながら、
自然派ワインと本格イタリアンを気軽にお楽しみいただけるメニューをご提供しています。
ワインと料理のペアリングで、特別なひとときをお楽しみいただけます。

JR飯田橋駅A5出口・水道橋駅西口から徒歩5分とアクセスも抜群。
飯田橋・水道橋エリアでのお食事には、ぜひ当店へお立ち寄りください。

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■調味料のご紹介

左手は黒トリュフを使ったトリュフオイルです。少量垂らすだけで香り豊かなトリュフの味わいに変わります。
右手はヴィンコットソース。ぶどうを原料に長時間煮込んで作られ砂糖や着色料、保存料などしようせず作られます。酸味と果実の味わいが見事で料理の香りつけや隠し味に使います。
ピアットでも様々な料理に使っており、どちらもワインとの相性抜群です。

皆様のお越しを、
スタッフ一同、心よりお待ちしております。